1か月前の話になりますが、ダナンからハイバン峠を越えた向こう側にあるフエで、 フエで造っている日本酒「越の一」の新酒会に参加させて頂きました。生搾りをそのまま、、、と言う感じで、最初はフルーティな味わいから、飲んでいるうちに濃厚な味わいへと…
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